Panceta:
Es tocino de cerdo ibérico procedente de la zona ventral salado y posteriormente madurado.
Ibérico:
Procede de cerdos ibéricos con una alimentación basada en los pastos de la dehesa y piensos naturales elaborados a partir de cereales.
Presentación:
De peso variable ,la comercialización se hace en trozos y siempre al vacío.
(En la fotografía puede verse un trozo de panceta, y un trozo de panceta envasada al vacío)