Salchichón Ibérico Bellota Loncheado Abrir y Servir

Salchichón:

Alimento elaborado a partir de carne picada de cerdo mezclada con especias, embutido, fermentado y secado- madurado.

En su degustación se aprecian las cualidades sensoriales propias de las carnes curadas y  maduradas en combinación con las sensaciones que produce la pimienta negra.

Ibérica Bellota:

 Procede de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa y que han finalizado su engorde con la montanera, periodo en el que las encinas dejan caer su fruto, la bellota.

Cular Loncheado Abrir y Servir:

 Presentación del producto en finas lonchas preparadas y listas para su consumo.

Se lonchean las piezas de salchichón cular  y se presentan siempre envasadas al vacío en sobres de 100 gramos.