Chorizo Cular Extra Pieza


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Chorizo Cular Extra Pieza

Chorizo:

 Alimento elaborado a partir de carne picada de cerdo mezclada con especias, embutido, fermentado y secado-madurado.

Al chorizo le caracteriza el color rojo y el sabor que le transmite el pimentón, sin enmascarar el resto de matices propios de las carnes curadas y maduradas.

Extra:

En su composición incluyen cabecero de lomo de cerdo blanco y magro  ibérico, haciendo un excelente  producto gracias a la combinación del mejor magro, sin grasa, del cerdo blanco  con el aporte saludable del magro de mayor contenido graso del cerdo ibérico.

Cular Pieza:

El Chorizo cular se presenta en pieza de embutido, en tripa natural con un peso

entre 0.9 y 1.2 Kg  y un diámetro de 55-60 mm. Todas las piezas pueden presentar moho exterior natural de color blanco-verde.

(En la fotografía puede verse una pieza entera y otra partida por la mitad)

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