Sobrasada Ibérica gruesa y fina

Sobrasada:

Alimento elaborada a partir de tocino y magro de cerdo ibérico picados a los que se le añade pimentón y otras especias, embutida y secada-madurada.

Untable.

Ibérico:

 Procede de cerdos ibéricos con una alimentación basada en  los pastos de la dehesa y piensos naturales elaborados a partir de cereales.

Presentación:

• Sobrasada gruesa embutida en tripa natural de cerdo , peso entre 1.5 y 2.2 Kg 
• Sobrasada fina embutida en tripa de colágeno, peso de 0.35 Kg  y un diámetro de 50mm

La comercialización de las piezas se hace en pieza y pieza vacío.